مدیرگروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی در گزارشی ضمن هشدار در  خصوص مصرف قارچ های خودرو اعلام کرد از مصرف قارچ های ناشناخته و غیر مطمئن، اجتناب کنید. نسرین علیزاده در ادامه افزود بسیاری از قارچ های خودرو، سمی و بعضا کشنده هستندو تشخیص قارچ های سمی از خوراکی، بسیار دشوار و نیازمند بررسی تخصصی است.و تنها قارچ هایی که با نظر کارشناسان و تحت شرایط بهداشتی پرورش یافته اند را مصرف کنید. ایشان در ادامه خاطرنشان کرد

. همچنین از مصرف قارچ هایی که به صورت فله ای عرضه می شوند، خودداری کنید.

علیزاده ضمن تاکید این موضوع که برخی سموم موجود در قارچ ها، به حرارت نیز مقاومند و با فرایند پخت از بین نمی روند افزود، مصرف برخی قارچ ها توسط جانوران، لزوما به معنای بی خطر بودن آنها برای انسان نیست

این مقام مسئول یاداور شد اگر پس از مصرف قارچ به علائمی همچون دل درد، اسهال و استفراغ، ضعف، سرگیجه و کاهش سطح هوشیاری دچار شدید، فورا به مراکز درمانی مراجعه نمایید.