مسابقه نان کامل، انتخاب سلامتی

مشخصات فردی

نام و نام خانوادگی

کد ملی

شماره تماس

شهرستان محل اقامت

سوالات مسابقه

1- کدام تعریف در مورد نان کامل صحیح می باشد؟

الف) نانی که از آرد سبوسدار تهیه شده باشد.

ب) نانی که از آرد با سبوس گیری کمتر از 6% تهیه شده باشد.

ج) نانی که از آرد کامل تهیه شده باشد.

2- آرد کامل شامل کدام قسمت دانه گندم می باشد ؟

الف ) شامل آندوسپرم و جوانه گندم

ب) شامل سبوس، جوانه و آندوسپرم گندم

ج) شامل سبوس و آندوسپرم گندم

3- نان کامل از نظر ارزش تغذیه نسبت به نان معمولی چگونه است ؟

الف ) حاوی پروتئین، کلسیم آهن و ویتامین بیشتری می باشد.

ب) این دو نان تفاوتی ندارند.

ج) کامل احساس سیری زود هنگام و کاهش جذب مواد قندی و چربی ها

د) الف و ج صحیح است.

4- چرا مصرف نان کامل در پیشگیری از چاقی واضافه وزن مؤثر است ؟

الف) نان کامل حاوی فیبر بالا می باشد که باعث کاهش اشتها می شود.

ب) نان کامل احساس سیری طولانی مدت به فرد می دهد.

ج) نان کامل کالری کمتری دارد.

د) الف و ب صحیح است.

5- چرا مصرف نان کامل در افراد مبتلا به چربی خون کمک به کاهش چربی خون میکند؟

الف) نان کامل حاوی ماده ای به نام فیتواسترول می باشد که باعث کاهش جذب کلسترول و افزایش دفع آن می شود.

ب)نان کامل حاوی فیبر بالایی است که کمک به کاهش جذب چربی مواد غذایی می شود.

ج) نان کامل تأثیری بر چربی خون ندارد.

د) الف و ب صحیح است.

6- چرا نان کامل به کاهش فشارخون کمک می کند؟

الف) غلات کامل دارای پتاسیم می باشد.

ب) نان کامل حاوی منیزیم می باشد.

ج) نان کامل حاوی فیتوکمیکالهای زیادی هستند.

د) همه موارد

7- مصرف نان کامل در پیشگیری از کدام بیماری مؤثر است ؟

الف ) کبد چرب

ب) سرطان های دستگاه گوارش

ج) بیماریهای قلبی عروقی

د) همه موارد

8- چرا نان کامل به کاهش فاکتورهای التهابی کمک می کند ؟

الف) نان کامل حاوی آنتی اکسیدان می باشد.

ب) نان کامل حاوی مواد معدنی می باشد.

ج) نان کامل حاوی فیبر محلول می باشد.

د) الف وج صحیح است.

9- نان کامل حاوی چه مواد غذایی است که در پیشگیری و بهبود بیماری کبد چرب مؤثر است ؟

الف ) ویتامین E

ب) ترکیبات فنولی

ج) فیبر

د) همه موارد

10- بهترین شیوه نگهداری نان کامل کدام است ؟

الف ) هنگام خرید نان تازه باید بخار نان تخلیه شده و سرد شود.

ب‌) در زمان انتقال نان به منزل آن را در پوشش پارچه ای قرار دهیم.

ج ) در صورتی که بیش از نیاز یک وعده نان خریده اید حتماً نان را قبل از بیات شدن به بُرشهای کوچک تقسیم کرده و در کیسه های مخصوص در فریزر نگهداری نمائید.

د) همه موارد

کد امنیتی

انتخاب حالت کور رنگی