مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه در معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی مضرات مصرف نمک را برشمرد و گفت: رفع کلسیم از بدن یکی از مضرات مصرف زیاد نمک است که نتیجه آن بیماری های استخوان مانند پوکی استخوان است.

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه در معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی مواردی از مزایای استفاده از نان کامل مطرح و بیان کرد: طبق گزارش بار بیماری ها، در سال 2019 در ایران مصرف کم غلات کامل اصلی ترین عامل خطر رژیم غذایی در مرگ زودهنگام بوده است. بنابراین استفاده از نان کامل می تواند به بهبود سلامت کمک کند.