وی با بیان اینکه معمولا سال ها طول می کشد که کسی اضافه وزن پیدا کند اما هنگامی که افراد تصمیم می گیرند وزن کم کنند می خواهند، سریع آسان و ارزان این کار را انجام دهند.

وی با اشاره به اینکه متأسفانه راهی برای کاهش وزن جادویی وجود ندارد، ادامه داد: رژیم های مد روز ممکن است به کاهش وزن در کوتاه مدت بینجامند ولی معمولا ادامه آنها انقدر سخت است که اگر عادت های نامناسب از نظر سلامت را با عادت های بهتر جایگزین نکنید، وزن تان دوباره افزایش می یابد.

علیزاده اضافه کرد: بعضی رژیم ها می توانند کاهش وزن را آغاز کنند ولی حفظ آن مستلزم تغییر در شیوه زندگی و اخذ عادت های سالم خوردن است. انسان ها برای کسب انرژی غذا می خورند ما از انرژی برای ادامه حیات استفاده می کنیم برای تنفس و انجام کار جسمی هر چقدر فعال تر باشید کالری بیشتری می سوزانید اگر فعالیت شما کم تر، شود کالری های اضافی به شکل چربی ذخیره می شود. هنگامی که ذخیره انرژی چربی بدن زیاد می شود باید برنامه ای برای کاهش آن داشته باشیم.

وی تاکید کرد: موفق ترین روش برای کاهش وزن ترکیب منطقی از کاهش خوراک همراه با افزایش منظم ورزش یا فعالیت بدنی است و باید صبور بود بعضی از رژیم های کاهش وزن بر مبنای کاهش میزان کالری های خورده شده به شکل روزانه است تا ذخیره چربی به تدریج کاهش یابد.

وی با بیان اینکه به طور کلی 4 نوع رژیم کم کالری، بسیار کم کالری، کم کربوهیدرات و بسیار کم چربی  وجود دارد، ادامه داد:  رژیم های کم کالری و بسیار کم کالری، می توانند به ۲۰ کیلوگرم کاهش وزن ظرف ۱۶ هفته بینجامند عوارض این رژیم غذایی می تواند شامل تشکیل سنگ کیسه صفرا از دست دادن توده عضلانی و نقرس باشد اگر میزان دریافتی پروتئین در این رژیم های بسیار کم کالری ناکافی باشد می تواند منجر به مرگ ناگهانی شود.

وی افزود: رژیم های کم کربوهیدرات مواد قندی، میزان دریافتی کربوهیدرات را به کمتر از ۱۰ درصد کل کالری مصرفی روزانه یا به عبارتی حدود ۳۰ گرم در روز کاهش می دهند این کار باعث کاهش کل کالری مصرفی به ۱۳۰۰ کالری در روز می شود چرا که به دلیل خوردن میزان بیشتری پروتئین و چربی و غذاهای انتخابی محدود اشتها کاهش می یابد.

وی گفت: بعضی این نظریه را مطرح می کنند که این رژیم بدن را وامی دارد برای تولید انرژی از ذخایر چربی استفاده کند زیرا محدودیت کربوهیدرات ها به شدت دسترسی بدن به منبع آسان انرژی را محدود می کند بسیاری از این رژیم طرفداری می کنند چرا که با کاهش سریع وزن در ابتدا همراه است بخشی از این کاهش وزن اولیه ممکن است به دلیل کاهش آب بدن باشد که بر اثر کاهش ذخایر کربوهیدرات رخ می دهد.

علیزاده ادامه داد: رژیم های بسیار کم چربی توصیه می کنند که چربی ۱۰ تا ۱۵ درصد کل کالری دریافتی را تشکیل دهد. این رژیمها که برای پیشگیری یا کاهش بیماریهای قلبی ابداع شدند مبتنی بر سبزیجات هستند با ۱۰ درصد کالری از چربی در کنار ترک سیگار، مدیریت استرس و تمرین های ورزشی هوازی با این هدف که حدود ۱۱ کیلوگرم کاهش وزن در سال اول رخ دهد. در رژیم های با چربی بسیار کم دریافت کربوهیدرات افزایش می یابد که منجر به افزایش تری گلیسیرید خواهد شد.

وی هشدار داد: در دریافت مقادیر زیاد فیبر بیش از ۲ برابر سطح توصیه شده در رژیم های معمولی می تواند باعث کاهش جذب کلسیم، آهن و روی شده و علایم نفخ و پری شکم را تشدید کند برای انتخاب نوع رژیم غذایی مؤثر باید با پزشک یا کارشناس یا مشاور تغذیه مشورت کنید انتخاب یک رژیم اشتباه ممکن است عوارض زیان باری را به دنبال داشته باشد.